Real_Hi_Writing

仍舊鮮明

「真的，真的很感謝你願意幫我們，實在是感恩戴德，

小人沒有甚麼可以還給你們，但願好人會有好報……」

那個為了愛人不惜犯罪的男人，執著煦樂和葆華的手，

三人的手掌重置在一起，透過溫度傳遞著感謝之情，

粗糙的手﹨多勞的手﹨纖幼的手，由上至下，由內至外。

「不用，不用感謝我，而且牽橋搭線的也不是我。」

煦樂珍重地將手上的一袋糖蓮子交到那男人手上，

明明認識他們不久，但是卻好像是要送別﹨永別發小一樣。

「是哪個善長人翁? 我一定要好好向他道謝。」

男人眼含熱淚，這對於倆小口來說的大恩人，竟可無姓名。

「我會跟他轉述的，不過他說不方便出面才隱去姓名。」

到最後都沒有對他透露，儘管景仰他的道義卻仍為那人保密。

「我們回去了，是時候回去了。」

目送小倆口後，轉身同時牽起了葆華的小手，不說一語地，

自然地邁步前進，實際上，心中卻默默滿足地笑了笑。

「何以這樣看著我? 有甚麼事嗎? 」

不經意轉頭一瞟，看到葆華以一個嬌滴滴的眼神仰望著。

「沒有，我就想這樣看著你，感覺今天很美好。」

葆華的語氣是悠悠地，感覺眼神之中的景仰才已說明一切。

煦樂停下腳步，也學她一樣，欣賞身邊那個人和靜好的一秒。

在眼神之中彷有千萬種情緒流動，很久沒有好好欣賞身旁，

才發現對她似乎是真的疏忽了，在身邊似乎有太多事紛擾: 

「對不起，也許真的太久沒有好好看過你了，以後我們，

我不會再遲疑的了，請讓我繼續愛你﹨守護你，好嗎? 」

煦樂將她額前的碎髮都繞到耳後，對望著，凝視著，流淌著，

時間為了她們這朵終於綻放的愛情花蕾禁不住佇足，

街上人們紛紛走過，只有二人是靜止的，世界只有眼前，

眼前卻也是全世界，星辰大海閃閃不及眼眸之中那矇矓倒影。

煦樂眼眶的淚光也同樣爍亮，被這刻的珍貴而感動了淚腺，

左手一把將她攬入懷中，在她純白的笑容印上一吻，淺淺地，

卻比以往任何一吻都包含更盈滿的﹨更澄靜﹨更真摯的情感。

唇瓣分開的一瞬間，徐徐地將手和唇都放開，隨著慣性墮下，

不捨一般，所以再一次，低下頭，閉上雙目，轉為用心感受。

這一吻，仍舊是四瓣輕輕地互相依靠，沒有任何動作交換。

一呼一吸都是對方的氣息，過往的苦澀彷彿都蛻變成甘甜。

「街……街上多少人會目睹的……」

理智好像也為了這片刻的賞心悅目而放慢步伐，姍姍來遲地，

此時才喚醒二人的神智，此時才恪守本分，殘忍地戳破幻象。

「沒關係了……」

甜蜜的眼神一直停留在她身上根本離不開，直到她理性回復，

也捨不得。情不自禁地托起她下巴，輕柔地帶動她嘴唇躍動。

葆華執著她徐徐放下的手臂，從前臂處，隨著衣服絲滑，

到衣擺，到手腕，小手虎口托在煦樂左手橈骨末端突起處，

隱藏在她衣服的袖口內。裝作無事發生一般，位能併發，

前行，帶她一起邁步。但卻不知方向，兩步過後又停下來。

「走，我們逛會兒市集再回去，順便思考今晚做的菜式。」

感覺到橈骨的槓桿反應卻來不及部署下一步，猝不及防地，

反而讓煦樂拿到主動權，煦樂卻提出一個無法拒絕的方案。

「快到立夏了，冬瓜開始當造了，今天晚上吃冬瓜湯飯如何? 

而且前幾天老闆多塞我幾個錢，叫我多做些菜給姐姐吃，

固我們豪華一點做個煎肉餅如何，我記得姐姐以前都搶著吃。

回去先浸泡乾冬菇。冬瓜湯和肉餅，除了配搭乾冬菇之外，

可以配搭乾草菇﹨乾瑤柱﹨冬菜。若蒸肉餅，也可以配馬蹄﹨

鹹魚﹨土魷﹨金針等；這次希望做出來的煎肉餅能保持香脆，

便沒加太多增加口感的材料。只加入鹽﹨糖﹨胡椒粉﹨豉油﹨

如想肉餅色澤淺色一點，可以拿掉豉油，再略加一點鹽調整。

醃好以後加一點油和生粉攪拌，增加黏性，塑型，上粉，

沾蛋液，慢火煎熟再轉大火煎香。根據肉的水分和個人口味，

決定要否上粉；而不上粉，只沾蛋液，也不是不行，可是，

蛋液難以掛在肉上，蛋和肉只會各有各被煎，沒有味道昇華。

而冬瓜湯除了能配乾貨以外，配蜆也般配，也可以配更高級﹨

更貴的花甲。不過始終注重湯頭味道，想當然烹煮的時間，

會用上比白焯較長的時間，一來肉質或會變韌，二來會縮水。

當然會更含海鮮的風味，就便自行抉擇。如冬瓜買已切開的，

未處理前，要放在水中，水位沒過底那面的果肉即可，

削皮以後，切成邊長若同一節半指節大小的方體。浸透之後，

除去冬菇蒂，冬菇蒂可留可不留，若是留的話，湯頭會更香，

不怕麻煩的話冬菇蒂可和菇傘部分分批，使冬菇蒂更加出味，

亦要徹底切去不乾淨的部分。然後將所有材料加入略煮成湯，

再依口味加鹽調味。開飯前，再把白飯加進湯中略煮，

稍為入味之後，就把它上菜，不然的話就會變成潮州粥。」

煦樂饒有趣味地講著，葆華津津樂道地聽著，在市集之中，

就連日常的生活，都成了最美好的﹨最燦爛的一道風景。

「老人? 」煦樂喜出望外地向著前方那個老翁的身影。

「父親? 」同指一人，在葆華口中卻有不同的稱謂和語氣。